На данный момент в России потребляют около 265 килограммов молока на душу населения в год. В странах Европы – около 360 килограммов. С ростом доходов населения потребление молока будет расти, отметил глава Минсельхоза Александр Ткачев. Сейчас Россия производит 30 миллионов тонн молока в год. Импортируется семь миллионов тонн.
