За свою жизнь он написал более 40 книг, стихотворений, эссе и статей, которые печатались как в Украине, так и за ее пределами. Его произведения переводили на польский, русский, чешский, словацкий, сербский, румынский, итальянский и другие языки. Олейник, ко всему, — Лауреат всеюгославской премии "Рыцарское перо". Печататься начал еще в школе. Первое стихотворение опубликовал в 1948 году.