Чиновники, призванные бороться с коррупцией и мошенничеством, наверняка не посещают базары. А жаль! Там бы они увидели, что никто не предложит им, допустим, гнилые фрукты или тухлое мясо. Причина проста: испорченные продукты никто не покупает, поэтому продавцы не выставляют их на прилавки. Иными словами, на базарах действует не аккредитованная государством система управления качеством продуктов питания. Спрашивается, а кто и что мешает эти принципы потребительского контроля и регулирования качества продаваемых продуктов питания распространить на всю сферу производства и оборота любой продукции и услуг, сохранив за государством минимальные контрольные функции?