Нет, не запрещают. Просто как-то "само собой" не складывается. Ну а какие-то позитивные отношения с государством нужны, если ты работаешь на широкую публику. Иначе не будет публики, ни широкой, никакой... А на кухне можно. Если не громко, если не мешать соседям.