Средняя цена пшеничной муки высшего сорта в европейской части страны с начала года повысилась на 3%, до 17,3 тыс. рублей за тонну. При этом пшеница 3 класса за этого период подешевела на 2,2%, до 10,556 тыс. рублей за тонну, пшеница 4 класса - также на 2,2%, до 9,886 рублей за тонну.