В Якутске 43 человека, в том числе, девять детей, заболели сальмонеллезом, употребив в пищу заварные пирожные, произведенные в цехе индивидуального предпринимателя. Госпитализирован 31 человек, среди которых семь несовершеннолетних, сообщает во вторник региональное управление Роспотребнадзора.
В ходе санитарно-эпидемиологического расследование в цехе, где производились пирожные, были выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства. В цехе не оказалось даже холодильников для хранения сырья и готовой продукции.
При лабораторном исследовании нашли и источник заразы. Возбудитель сальмонеллеза был выявлен в готовой продукции и у двух работников предприятия, не проходивших, медосмотр. Предприниматель всячески препятствовал проведению санитарно-эпидемиологического расследования, скрывая перечень магазинов, куда поставлялась продукция.
|
|
