Формула Coca-Cola перестала быть секретной. О ее раскрытии сообщает руководитель действующего в Турции Совета мира Фонда Святого Николая Муаммер Карабулут. Американская компания скрывала с 1886 года секрет формулы прохладительного напитка.
В сентябре 2006 г. Карабулут подал в суд на компанию-производителя, потребовав раскрыть формулу производимого ею прохладительного напитка. Процесс против Coca-Cola был возбужден им на основе местного законодательства, которое предписывает производителям продуктов питания информировать покупателей о содержащихся в них веществах. "Нам стал известен самый охраняемый в мире профессиональный секрет", - заявил Карабулут. Формула кока-колы стала известной при изучении материалов, которые на процессе, проходящем в суде по делам потребителей Антальи, представили адвокаты компании.
Как стало известно, в состав прохладительного напитка, разработанного аптекарем из Атланты Джоном Пембертоном, входят сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, двуокись углерода и экстракт Coca-Cola. Экстракт Coca-Cola является натуральным красителем «кармин» или пищевой добавкой «кошениль», добываемой из кошенильных червецов. В пищевой промышленности он известен как карминовая кислота, с международным индексом Е-120.
Карабулут сообщил, что появлявшаяся ранее в прессе информация «не была столь подробной и не содержала точных сведений об экстракте». Сообщалось о том, что в «Кока-Коле» присутствуют экстракт разных листьев, корней дерева мимозы и ароматические добавки.
|
|
