Продукты российского птицеводства часто не соответствуют санитарным нормам, заявил сегодня главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. Употребление мяса птицы и яиц в пищу может привести к острым кишечным заболеваниям и пищевым отравлениям, заявил руководитель Роспотребнадзора.
Как говорится в письме Онищенко, размещенном на сайте Роспотребнадзора, на протяжении последних лет доля неудовлетворительных проб птицеводческой продукции по микробиологическим показателям остается практически на одном и том же уровне – около 4,5% - и не имеют тенденции к снижению. В особенности это касается продукции отечественного производства. Аналогичная ситуация складывается и по санитарно-химическим показателям, подчеркивает Онищенко.
|
|
