В США, богатейшей стране мира, 12% населения пользуется талонами на питание, что в абсолютных цифрах соответствует численности населения Польши. И всех этих малоимущих американцев можно смело причислить к тем, кто недополучает нужные питательные вещества, витамины и микроэлементы.
В России процент структурного голодания гораздо выше. Так, сайт agronews.ru обращает внимание, что, например, потребление рыбы и рыбных продуктов в России составляет 13 кг в год на душу населения, и это на 8 кг ниже медицинской нормы. Аналогичная ситуация и с другими продуктами питания: мясом, яйцами, овощами и фруктами и т. д.
Естественно, ситуация разнится по регионам. Так, при среднем уровне потребления мяса в России в 61 кг в год на душу населения (75 кг в 1990 году), в ряде регионов этот уровень не превышает 40 кг (Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Чечня). В Костромской области потребляют 41 кг мяса, а во Владимирской - 46 кг.
Согласно оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в мире постоянно голодает примерно один миллиард человек, и в некоторых африканских странах (например, в Танзании, Зимбабве и Замбии) голодом охвачено около половины населения.По данным организации, в 1995-1997 в нашей стране недоедало только 5% населения, а в 2006 году эта доля сократилась до 3% (аналогично произошло на Украине и в Белоруссии). В последние годы ФАО не вносило Россию в список стран, где наблюдается это явление, в отличие от некоторых других государств СНГ, например, Таджикистана, где ситуация сейчас хуже, чем в соседних центральноазиатских государствах содружества.
Косвенно о том, что часть населения России питается, мягко говоря, скверно, дают представление данные ежегодных опросов, которые были предоставлены BFM.ru «Левада-центром».
Так, при опросах в 2001 году 22% респондентов заявили, что денег не хватает даже на продукты, что они едва сводят концы с концами. В 2002 году таких было 19%, в 2003 - 15%, в 2004 - 18%, а в 2005 число недоедающих снова снизилось до 15%. В 2006 году оно сократилось до 12%, в 2007 выросло до 14% и в 2008 году сократилось до рекордных за все первое десятилетие XXI века 9%. Однако в 2009 году число недоедающих снова увеличилось и составило 10%.
Аналогичного мнения придерживается и начальник аналитического отдела ВЦИОМа Леонтий Бызов. «У нас людей экстремально бедных, по разных оценкам, от 8 до 10%. Это те, кто по собственной самооценке, находятся за гранью выживания. А по международным стандартам у нас от 20 до 30% бедных граждан, - заявил BFM.ru социолог. - Именно они входят в категорию населения, которая недополучает белковое питание, а также недостаточно потребляет фруктов, овощей и так далее».
Впрочем, голод существует во всех странах, и Россия не является в этом отношении исключением. У нас, по оценке социолога, голодает 2-3% населения.«Примеров голодания сколько угодно - те же одинокие старушки, которые откладываю всю свою пенсию, но не могут выйти из дома, чтобы купить продукты. Разумеется, никто не должен голодать и решить эту проблему сравнительно просто, так как организация тех же бесплатных столовых и пунктов питания не обойдется государству в особые затраты», - заключил Леонтий Бызов.
- Современный молодой горожанин, привыкший добывать еду в гипермаркете, просто не понимает, что такое голод, - отметил главный редактор ФОРУМа.мск Анатолий Баранов. - Более того, признать, что тебе нечего есть для них - это просто расписаться в "лузерстве". Еда есть всегда, все знают, что продукты питания создает невидимая рука рынка. Они не понимают даже такой простой вещи, что сами они никогда не голодали только потому, что в период, скажем, гайдаровских реформ, их родители скармливали им, тогдашним детям, последнее, а сами сидели голодом - поэтому "родаки", конечно, лузеры, а сами они нет. А проблема очень даже есть, и в ближайшее время она только усугубится. Рекомендую прочитать "Голод" у Кнута Гамсуна, о том, как можно голодать в центре огромного города. Это начало века в Швеции - примерно тот же уровень общественных отношений, что у нас сейчас. Что же до проблемы недоедания и связанного с ней нерационального питания, то сходите на кладбище - там вся статистика выглядит нагляднее. Причем сейчас вымирает часть нестарого населения, которое повзрослело еще при советской власти. А те, чье здоровье закладывалось в демократической России, покинут этот свет куда быстрей.
|
|
