В России меняются требования к качеству пива - в него разрешат класть больше сахара и меньше солода. Об этом говорится в проекте технического регламента безопасности алкогольной продукции Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Как сообщают "Ведомости", проект уже одобрен коллегией Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), 5 декабря регламент будет рассмотрен советом комиссии.
Новый техрегламент позволит заменять зерном и сахаросодержащими продуктами до 50% солода, в то время как действующий в России закон о регулировании алкогольного рынка допускает не выше 20%. Допустимая масса сахаросодержащих продуктов увеличивается с 2 до 5%.
По словам собеседников издания, новый техрегламент выгоден транснациональным пивоваренным компаниям, которые могут добиться существенной экономии на производстве. По словам директора «Совэкона» Андрея Сизова, основные заменители ячменного солода, рис и кукуруза, часто дешевле его. Транснациональные компании участвовали в обсуждении, каково должно быть содержание солода в пиве, и поддержали предложение уменьшить норму, сообщили представители «Балтики» (входит в Carlsberg Group), Heineken, AB InBev Efes.
|
|
