Согласно данным Росстата, в январе-июле производство мяса в России увеличилось на 13,3 % по отношению к аналогичному периоду прошлого года и составило 1,4 млн тонн, сообщает агентство Финмаркет. На долю отечественной свинины приходится почти 90 процентов потребления этого вида мяса в России. В текущем году будет произведено не менее 3,3 миллиона тонн в убойном весе – это позволит занять шестое место в мире.
Этот прирост в основном связан с увеличением производства свинины. Так, согласно последним данным Минсельхоза, производство говядины за первые пять месяцев 2016 года увеличилось на 3,6% и возросло в абсолютных показателях всего до 364,2 тыс. тонн, по свинине прирост составил 15,4% (до 1,389 млн. тонн), а по птице – 5,8% (до 2,377 млн. тонн). При этом согласно Росстату, поголовье свиней за первые семь месяцев выросло на 6,4% — до 23,4 миллиона.
Не все новости плохие.
Мировой лидер по производству мяса скота и птицы - Китай. В структуре производства мяса Китая на первом месте – свинина, в России и в США – мясо птицы.
При этом стоит отметить, что мировые лидеры производства мяса - Китай, США, Бразилия имеют население, более многочисленное, чем РФ.
По итогам 2012 года суммарный объем производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России в хозяйствах всех категорий составил 11 млн. 630 тыс. тонн. Импорт мяса составил 2,5 млн. тонн. Таким образом, импорт мяса в России составлял 17% от потребления. После увеличения внутреннего производства на 13% потребность в импорте практически исчезает.
Это, конечно, снижает зависимость страны от продуктового импорта, причем в таком важном сегменте как мясо. Что облегчает положение России в связи с разлиными санкциями. В условиях "холодной войны" это весьма существенно.
А.Б.
|
|
