Из-за введения запрета на курение в заведениях общепита продажи в ресторанах, кафе, и барах упали на 15-20%. Такие данные в интервью газете "Известия" привел президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. При этом он не исключил, что падение продаж увеличится до 30%. По словам Бухарова больше всего снизилась выручка кофеен и бильярдных, посетители которых приходят туда ради общения, зачастую сочетая его с курением. "Наши коллеги в Европе говорят, что в течение первого года, когда начинает действовать запрет, падение очень серьезное. В пабах, например, оно составляло 30%. Потом клиенты возвращаются, привыкнув и приспособившись к запрету. Но к этому времени часть заведений разоряется", - рассказал Бухаров.
Напомним, с 1 июня вступила в силу вторая часть антитабачного закона. Курить запретили в кафе, ресторанах, барах, общежитиях, гостиницах, а также в поездах дальнего следования и на перронах. Кроме того, была запрещена открытая продажа табачных изделий.
|
|
