Миру грозит дефицит вина, и спрос на этот напиток уже превышает предложение, предупреждает американская финансовая корпорация Morgan Stanley. Как передала BBC, за прошлый год спрос на вино превысил предложение на 300 млн ящиков, что является самым высоким показателем за 40 лет наблюдений, говорится в исследовании. Производство вина в 2012 г. также опустилось до самого низкого уровня за 40 лет.
Уровень производства вина продолжает падать с момента своего пика в 2004 г., когда предложение превысило спрос на 600 млн ящиков.
- Интересно, почему миру никогда не будет грозить дефицит квашеной капусты и соленых огурцов? - удивился главный редактор ФОРУМа.мск Анатолий Баранов. - Потому что любая хозяйка может наделать себе того и другого в любой момент, были бы исходные продукты, огурцы и капуста. Но ведь изготовление вина - гораздо более простой процесс, чем квашение и соление! Был бы виноград, на худой конец и другой фрукт годится. При этом виноград сегодня вызревает не только под Москвой, но и северней - в Сибири и даже Скандинавии. Вот лично в этом году поставил небольшой бочонок вина... Ну да, домашнее вино попроще, чем марочные сорта, но ведь его и пьют как обычное столовое: пришли гости, налил по бокалу домашнего - это ж шик необычайный. Почему нет этой практики? Почему нас делают зависимыми даже там, где зависеть не от чего - ведь помним еще дикие очереди со смертоубийством во времена "горбачевского указа". Хотя решить вопрос проще соленого огурца...
|
|
